一位副主任醫師對胡麻油的評價

功效作用

胡麻油是一種古老的食用油，它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，適合生長在西部、北部高寒干旱地區。具有延緩衰老、潤腸通便等功效。

1、延緩衰老

胡麻油中含有豐富的抗衰老的維生素E，它具有促進細胞的分裂，延緩衰老過程的功能。

2、保護心腦血管

胡麻油中含有40％的亞油酸棕櫚酸，易被人體吸收，對軟化心腦血管有較好的效果。

3、潤腸通便

對大便干燥者和老年習慣性便秘患者，早晚空腹喝一口麻油，即能有效改善便秘癥狀。